中华九大仙草之首：铁皮石斛的历史传说与药典记载

在各种营销广告里，铁皮石斛被吹得神乎其神。 抛开商业包装，我们去翻翻古籍，看看老祖宗是怎么评价它的。

“中华九大仙草”的由来

这个说法出自唐代的道家经典 《道藏》。 书中将：“铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草” 列为中华九大仙草。 而铁皮石斛，力压冬虫夏草和人参，位列榜首。 为什么？因为在古代，它是生长在悬崖峭壁背阴处的，采集需要像采药人一样吊着绳索下去，九死一生，极度稀缺。

历代药典怎么说？

• 《神农本草经》（秦汉）： 将石斛列为 “上品”。

  “主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴，久服厚肠胃。” 解读：上品意味着无毒，可以长期吃。主要作用是调理肠胃和补充虚劳。

• 《本草纲目》（明·李时珍）：

  “处处亦有之，以霍山者为佳… 强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉。” 解读：李时珍点名了“霍山”产地最好。这里的“长肌肉”不是说健身增肌，而是指让消瘦的人恢复身体机能。

历史名人的不解之缘

• 武则天与养颜： 传说武则天年过花甲依然容光焕发，御医张文仲的秘方中，就以铁皮石斛为主药，滋阴养颜。
• 梅兰芳与护嗓： 作为京剧大师，嗓子是命。梅兰芳先生常年把铁皮石斛当茶饮，用来保护嗓子，生津润喉。

现代视角的解读

古人说的“滋阴”，翻译成现代科学，很大程度上与免疫调节和粘膜修复有关。 铁皮石斛中丰富的石斛多糖，可以在我们的胃黏膜表面形成保护层，这与古籍中“厚肠胃”的记载是不谋而合的。

所以，这不是迷信，而是经过几千年人体实验验证的经验智慧。